金属探测器由发射器和接收器组成，它的工作原理是利用发射器在周围产生磁场，磁场作用，和金属进行产生感应，从而产生异常的磁场，接收器感受到磁场的变化，就会传递出信号，发出声响。金属探测器的作用是确保设备的完美，检测保护，特别是很多细小的金属碎屑混入到安全系数高的产品，一般的设备是很难检测到的，因为金属碎屑的量少，不易检测，而金属探测器很好的解决了这个问题，它的灵敏度高，检测高效。金属检测器一般安装在需要检测物设备的入口处，多用于生产流水线。
      选择合适的金属探测器，灵敏度高，准确性好，安全系数高，兼容性好，才能更好的应用，另外，设备的性能的好坏在一定程度上也会受到外界因素的干扰，像水分含量，脂肪含量，温度，酸度，盐度等，不同的物品的检测性能不同。设备的灵敏度是指在探头中能够探测到最小金属球的直径，影响灵敏度的好坏是产品的效应，金属杂质的形状，尺寸方向，操作的环境。